Мясные блюда Как готовить мясные блюда. Рецепты из мяса

Бигос с яблоками

Бигос с яблоками
Ингредиенты для "Бигос с яблоками"

Мякоть говядины или свинины - 500 грамм ветчина - 150 грамм маргарин - две столовых ложки капуста белокочанная - 1 килограмм, лук репчатый - 1 головка, яблоки - 2-3 штук помидоры - две штуки бульон - 1 стакан, перец черный молотый, соль по вкусу.


Способ приготовления "Бигос с яблоками"

Мясо нарезать порционными кусками, посолить, поперчить. Маргарин разогреть в жаровне и выложить слоями: мясо, затем нарезанную ломтиками ветчину, нашинкованную соломкой капусту, рубленый лук и яблоки, очищенные и нарезанные дольками. Влить бульон и Тушить под крышкой до готовности.

При подаче посыпать рубленой зеленью.






Оставить комментарий