Мясные блюда Как готовить мясные блюда. Рецепты из мяса

Мясной тортик

Мясной тортик
Ингредиенты для "Мясной тортик"

  • Лук - одна штука
  • Майонез - пять столовых ложек
  • Плавленый сырок (типа "Янтарь", такой жиденький в баночках пластмассовых) - 100 грамм
  • Сливки - 100 грамм
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Фарш (куриный) - 900 грамм
  • Зелень (петрушка, зеленый лук, укроп) - 1 пуч.
  • Шампиньоны - 600 грамм
  • Специи (по вкус


Способ приготовления "Мясной тортик"

Берем куриный фарш, солим его, перчим, добавляем специи по вкусу, перемешиваем, вливаем сливки, еще раз перемешиваем. Форму смазываем растительным маслом, выкладываем половину фарша и ставим в разогретую духовку при 180С на 15 минут. Через указанное время, достаем и выкладываем на блюдо. Тоже самое проделываем с оставшимся фаршем. Получается два мясных коржа. Их обязательно необходимо остудить! На сковороде с растительным маслом обжариваем грибы с луком. Делаем пропитку для мясных коржей: грибы с луком (уже обжаренные), нарезанную мелко зелень (лук, петрушка, укроп), чеснок – перемолоть блендером, затем добавить плавленый сырок и майонез, все хорошо взбить. Я коржи резала поперек пополам, потому что они у меня слишком большие получились (нет маленькой формы). Каждый корж промазываем нашим сырно-чесночно-грибным кремом, даем немного постоять (пропитаться). И можно кушать! Приятного аппетита!






Оставить комментарий