Мясные блюда Как готовить мясные блюда. Рецепты из мяса

Свинина с рисом и ананасами

Свинина с рисом и ананасами

Мякоть нежирной свинины - 1 килограмм, рис - 350 грамм ананас - 300 грамм сливочное масло или маргарин - 50 грамм лук репчатый - 200 грамм сок ананасовый - 60 грамм сахар - 65 грамм гвоздика - шесть штук корица , кориандр, кардамон, соль - по вкусу.


Способ приготовления "Свинина с рисом и ананасами"

Мясо нарезать кусочками, обжарить в масле, добавить кориандр, гвоздику, соль, измельченный лук и, не переставая мешать, жарить 10 минут. Затем добавить воду и Тушить до мягкости.

Рис отварить и перемешать с частью нарезанного кусочками ананаса.

Подготовленное мясо вместе с соусом переложить в форму для запекания, сверху выложить рис с ананасом, посыпать корицей и кардамоном, сбрызнуть водой.

Оставшиеся ломтики ананаса смешать с сиропом, сваренным из ананасового сока с сахаром и слегка подрумянить на небольшом огне.

Полученную массу уложить поверх риса, накрыть форму крышкой и запечь в духовке в течение 10 минут.






Оставить комментарий