Мясные блюда Как готовить мясные блюда. Рецепты из мяса

Запеченная отбивная

Запеченная отбивная
Ингредиенты для "Запеченная отбивная"

  • Репчат лук (средняя луковица) - одна штука
  • Сладкий перец - одна штука
  • Тимьян - 1 литров
  • Соли
  • Телятина - две штуки
  • Масла - 1 стак.
  • Соевого соуса - 1 стак.
  • Тёртый сыр - 2 стак.
  • Грибов - 100 штук
  • Мясной бульон - 1/2 стак.
  • Пшеничная мука - 2 стак.
  • Черного перца


Способ приготовления "Запеченная отбивная"

Лук крупно порубить,  грибы нарезать ломтиками,  сладкий перец - кубиками. Спассеровать лук,  грибы и перец на сливочном масле,  добавить соевый соус,   муку,  перемешать,  влить бульон,  варить на слабом огне 10 мин. Посолить,     поперчить,  добавить тимьян. Отбивные посолить,  поперчить,  обжарить на маргарине по 5 минут с каждой стороны,  затем переложить на противень,  посыпать тертым сыром. Запекать в духовке,  пока сыр не расплавится. Подавать с грибной смесью,  оформив зеленью.                ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!






Оставить комментарий