Мясные блюда Как готовить мясные блюда. Рецепты из мяса

Кролик, запеченный в красном вине

Кролик, запеченный в красном вине

  • Масло оливковое - две столовых ложки
  • Соль
  • Зелень
  • Кролик - одна штука
  • Вино красное (столовое полусладкое) - 150-200 грамм
  • Лук репчатый - одна штука
  • Специи
  • Уксус бальзамический - одна столовая ложка
  • Сок лимона


Способ приготовления "Кролик, запеченный в красном вине"

Тушку кролика моем, разрезаем надвое. Если форма большая - можно оставить целым. Форму застилаем фольгой. Кладем туда кролика. Смешиваем специи с солью. И смазываем ими кролика. смешиваем красное вино с оливковым маслом добавляем бальзамический уксус и сок лимона. (руки мужа )))) Заливаем кролика соусом. режем лук кольцами, рвем петрушку на небольшие веточки и кладем все это в форму. Запекаем в духовке до готовности мяса. Честно, не помню температуру, но запекался кролик около 40-50 минут. Приятного аппетита!






Оставить комментарий