Мясные блюда Как готовить мясные блюда. Рецепты из мяса

Мясной пирог "Чайная роза"

Мясной пирог "Чайная роза"
Ингредиенты для "Мясной пирог "Чайная роза""

  • Морковь (отварная) - три штуки
  • Грудка куриная - две штуки
  • Сыр твердый - 150 грамм
  • Специи (для мяса: соль, черный перец, мускатный орех)
  • Сливки (22%) - 3-4 столовых ложки
  • Грибы (маринованные) - 1 бан.
  • Масло оливковое - 3-4 столовых ложки
  • Сок лимонный - одна штука
  • Лук репчатый - одна штука


Способ приготовления "Мясной пирог "Чайная роза""

Грибы пассеруем на оливковом масле с добавлением мелко нарезанного лука, сливок, специй. Куриную грудку режим тонкими полосками, маринуем в специях и соке лимона. Укладываем полоски мяса в смазанную форму на дно и по бокам. Присыпаем тертым сыром. Выкладываем остывшие грибы. Чистим, натираем морковь. Укладываем сверху. Сверху укладываем по спирали кусочки оставшегося мяса. Ставим в предварительно разогретую духовку. Запекаем при 200 град. 30 мин. Пирог даст много сока, через 30 мин. слить сок и присыпать места соединения кусочков мяса сыром. Поставить в духовку. Дать сыру расплавиться и слегка подрумяниться. Дать постоять в форме минут 10, переложить на блюдо. Я использовала грибочки из баночки,но можно взять свежие грибы.






Оставить комментарий