Мясные блюда Как готовить мясные блюда. Рецепты из мяса

Мясо в белом ажуре

Мясо в белом ажуре
Ингредиенты для "Мясо в белом ажуре"

  • Смесь перцев (по вкусу)
  • Лук репчатый - 3-4 штук
  • Соль (по вкусу)
  • Сыр адыгейский - 300 грамм
  • Мясо (у меня свинина, можно говядину, курятину, индейку, на ваш выбор) - 400 грамм
  • Майонез - 100-150 грамм


Способ приготовления "Мясо в белом ажуре"

Лук почистить, помыть. Порезать полукольцами Мясо порезать на порционные куски, как для отбивных Отбить. Мы такое блюдо делаем часто, поэтому сделали вывод, чтобы получалось красиво выкладывать в тарелки, то кусочки делаем не очень большого размера (не сфотографировала разрезанные на части) Сыр потереть на крупной терке. Выложить на дно кастрюли лук. (Мы готовили в цептеровской сковородке, поэтому маслом не смазывала). А для приготовления в форме и в духовке – форму смазать маслом. На лук порционное мясо. Кусочки друг к другу. Посолить. Поперчить. Сверху выложить потертый сыр И смазать майонезом. Мы готовили на плите минут 20, а в разогретой духовке готовить 30-40 минут. Вот и мяско в белом ажуре. Приятного аппетита.






Оставить комментарий