Мясные блюда Как готовить мясные блюда. Рецепты из мяса

Рецепт - запеканка из вермишели с грибами и фаршем

Рецепт - запеканка из вермишели с грибами и фаршем


Ингридиенты
Вермишель
- 300-400 грамм
Грибы свежие
- 300 грамм
Фарш
(любой) - 100 грамм
Лук репчатый
- одна штука
Морковь
- одна штука
Яйца
- одна штука
Сметана
- 150-200 грамм
Зелень ;
Соль, перец черный молотый
(по вкусу) ;
Сыр твердый
- 150-200 грамм
Масло растительное ;

Вермишель отварим до полуготовности. промоем.
Грибы обжарим на растительном масле вместе с фаршем, добавив нарезанный лук и натертую морковь. посолим и поперчим, можно добавим еще любимых травок.
Яйцо смешаем со сметаной и измельченной зеленью. Немного взобьем вилкой. выльем смесь в вермишель и хорошенько перемешаем.
В смазанную маслом форму для запекания выложимь половину вермишели, на нее - подготовленный фарш с грибами. Сверху - остальную часть вермишели. посыплем натертым сыром и поставим в духовку запечемся до румяной корочки сверху. Температура духовки - 170-180 градусов.
Порезать готовую запеканку кусочками, подаем в горячем виде со сметаной или соусом.
Приятного аппетита!






Оставить комментарий