Мясные блюда Как готовить мясные блюда. Рецепты из мяса

Упрощенное чили кон карне - мексиканский гуляш

Упрощенное чили кон карне - мексиканский гуляш

  • соль
  • 2 стручка жгучего перца
  • 100 грамм шпика
  • 500 грамм сладкого перца - паприки
  • 500 грамм говядины
  • 2-3 большие луковицы
  • 20 грамм смеси пряностей для гуляша
  • 100 грамм ветчины
  • 500 грамм помидоров
  • миска вареной фасоли (можно консервированной)
  • 2 зубка чеснока
  • две чайных ложкидушицы
  • пет


На сале поджарить нарезанные лук, мясо, а также чеснок, жгучий перец. Залить водой и Тушить. Когда мясо станет мягким, добавить нарезанную ветчину, помидоры, перец, вареную фасоль, пряности, соль. Тушить все вместе около 15 минут. Подают с рисом, посыпав тертым сыром и петрушкой, помидорами.   Для этого блюда можно использовать и консервированную говяжью тушенку. Что входит в состав смеси для гуляша : красный стручковый перец - 39,6% лук репчатый - 33,6% тмин - 3,9% молотый черный перец - 0,5% мускатный цвет - 0,3% перец душистый - 0,3% пшеничная мука тонкого помола - 9,9% суповая масса - 11,9% а также чеснок и другие вкусовые добавки. Эта смесь продается в порошке.






Оставить комментарий