Мясные блюда Как готовить мясные блюда. Рецепты из мяса

Пикантные крылышки в медовой глазури

Пикантные крылышки в медовой глазури

  • Виски (коньяк, для соуса) - 3-4 столовых ложки
  • Сок апельсина (для соуса) - четыре столовых ложки
  • Крылья куриные - 1 килограмм
  • Соевый соус (для соуса) - две столовых ложки
  • Чеснок (для соуса) - 3 зуб.
  • Мед (жидкий, для соуса) - две столовых ложки
  • Кунжут (семечки, для соуса)
  • Перец красный (молотый,


Готовим соус для маринада. Для этого смешиваем все вышеперечисленные ингредиенты. 2. Маринуем крылышки не меньше часа (я, как и многие другие, предпочитаю оставлять в маринаде на всю ночь). 3. Выкладываем крылышки на решетку (при жаркe они все же будут немного "жирными") и запекаем при температуре 200 грамм 30-45мин. Чтобы сок, который выделяется при приготовлении птицы, не испачкал духовой шкаф, под решетку необходимо подставить противень, закрытый фольгой. 4. Периодически поверхность крылышек нужно смазывать оставшимся маринадом. Можно также еще раз смазать куриные крылышки медом и посыпать кунжутом. 5. Золотиста корочка обеспечена! Снимаем пробу))






Оставить комментарий