Мясные блюда Как готовить мясные блюда. Рецепты из мяса

Гуляш из мяса косули с помидорами и перцем

Гуляш из мяса косули с помидорами и перцем

Мякоть косули - 600 грамм топленое масло - 60 грамм лук репчатый - 1 головка, помидоры - четыре штуки сладкий перец зеленый - четыре штуки перец красный молотый - одна чайная ложка соль.


1. Мясо зачистить от пленок, промыть, нарежьте кубиками или ломтиками.

2. Помидоры ошпарить, очистить от кожицы, разрежьте пополам и удалить семена. Нарежьте помидоры дольками.

3. Сладкий перец разрежьте пополам, удалить семена с плодоножкой, промыть. нашинковать перец полосками.

4. В сотейнике нагреть масло, обжарить на нем мелко нарезанный лук до прозрачности, поперчить, положить мясо, посолить и тушите, подливая горячую воду.

5. Когда мясо будет наполовину готово, добавить помидоры и перец.

Тушите до готовности.

подавать гуляш с любой рассыпчатой кашей.






Оставить комментарий