Мясные блюда Как готовить мясные блюда. Рецепты из мяса

Говядина, тушенная в сметане

Говядина, тушенная в сметане

Говядина - 500 грамм мякоти, мука пшеничная - две столовых ложки масло топленое - две столовых ложки лук репчатый - 1 головка, перец сладкий - две штуки семена тмина - две столовых ложки сметана - 1/2 стакана, перец черный молотый, соль по вкусу.


Способ приготовления "Говядина, тушенная в сметане"

Говядину нарежьте широкими ломтиками, отбить, посолить, поперчить, обвалять в муке и жарить на 1 столовой ложке масла 10-15 минут.

Лук и перец нарежьте кубиками, обжарить на оставшемся масле, выложить на мясо, посыпьте тмином, полить сметаной и тушите на слабом огне 30 минут.

При подаче мясо с овощами и соусом выложить на блюдо, гарнировать жареным картофелем, посыпьте рубленой зеленью.






Оставить комментарий