Мясные блюда Как готовить мясные блюда. Рецепты из мяса

Маринованные отбивные

Маринованные отбивные
Способ приготовления "Маринованные отбивные"


куриное филе - 1 штука
панировочные сухари
лук - 2 штуки
чеснок - 7-8 зубчиков
лимон - 1 штука
лавровый лист
подсолнечное масло
соль
перец

Разрежьте куриное филе на 4 части (можно больше), поперчить, посолить. Затем нарежьте кольцами лук с чесноком.
Далее выложить в посудину курицу слоями с луком и чесноком в такой последовательности: куриное филе, лук плотным слоем, чеснок, лавровый лист, небольшое количество лимонного сока, опять куриное филе со специями (если получилось много кусочков). залить всё оставшимся лимонным соком и дать настояться в прохладном месте не менее 5 часов.
Затем обвалять маринованное филе в панировочных сухарях и жарить его на сковороде, в подсолнечном масле, пока отбивные не приобретут золотистый оттенок.






Оставить комментарий