Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

А-ля корейский салат из моркови с баклажаном

А-ля корейский салат из моркови с баклажаном

  • Баклажан - 400 грамм
  • Масло растительное - четыре столовых ложки
  • Морковь - 600 грамм
  • Соль - 1.5 столовых ложки
  • Лук репчатый - две штуки
  • Приправа (для "корейской моркови") - две столовых ложки
  • Уксус столовый - две столовых ложки


Количество соли, уксуса и приправы даю примерное, т.к. все делается по вкусу, кто-то любит больше соли и уксуса, кто-то меньше. Я не добавляю чеснок, хотя любители поострее могут его добавить. Это мое приобретение а вот так я настрогала морковь и баклажан в масле обжарить нарезанный тонкими полукольцами лук добавить баклажан и жарить, помешивая, минут 5-7 литров ук с баклажаном добавить в морковь, посолить. добавить столовый уксус и приправу (у меня такая из русского магазина) в горячем виде все сложить в банку, закрыть крышкой и оставить до утра. На следующий день можно наслаждаться пряной, острой морковкой с БАКЛАЖАНЧИКОМ!






Оставить комментарий