Первые блюда. Рецепты первых блюд. Как приготовить первые блюда

Суп молочный с манными клецками

Суп молочный с манными клецками


Крупа манная 30 грамм молоко 200 грамм вода 200 грамм масло сливочное 10 грамм сахарный сироп 5 грамм яйцо 1/2 штук раствор соли 5 грамм


Способ приготовления "Суп молочный с манными клецками"

Молоко вскипятить с 1/2 стакана горячей воды, добавить сахарный сироп и раствор соли. В кипящую жидкость класть чайной ложкой небольшие клецки. Варить клецки при слабом кипении 5-7 минут. Когда клецки всплывут, варку прекратить. В тарелку с супом положить кусочек сливочного масла.
Приготовление клецек. Вскипятить 1/2 стакана воды с кусочком сливочного масла ( 5 грамм и раствором соли, всыпать манную крупу и, помешивая, проварить кашу на слабом огне в течение 10 минут. В слегка остывшую кашу добавить 1/2 сырого яйца или 1 желток, после чего тщательно перемешать.

 






Оставить комментарий