Первые блюда. Рецепты первых блюд. Как приготовить первые блюда

Щи из брюссельской капусты

Щи из брюссельской капусты

  • Масло растительное
  • Перец черный
  • Капуста брюссельская (свежая или замороженная)
  • Морковь
  • Кубик бульонный
  • Лук репчатый
  • Лавровый лист
  • Картофель


Способ приготовления "Щи из брюссельской капусты"

Сварить говяжий бульон Морковь потереть на крупной терке, лук порезать не очень крупно Лук и морковь обжарить на растительном масле и положить в бульон Картофель нарезать так, как Вы привыкли. Ополоснуть под холодной водой от излишков крахмала. Положить в бульон Зелень порубить и добавить в кастрюлю Взять брюссельскую капусту Можно использовать свежую, а можно и замороженную. У меня как раз была замороженная. Отправляем еe в кастрюлю Положить пару лавровых листиков и несколько горошин черного перца Вместо соли я добавляю или универсальную приправу типа "Вегетта", или можно бульонные кубики Прикрыть кастрюлю крышкой и варить минут 20-25. Готовность определяем по мягкости кочанчиков брюссельской капусты ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!






Оставить комментарий