Напитки. Рецепты напитков. Как приготовить напитки

Рецепт - ИТАЛЬЯНСКИЙ КЕКС С ВИНОМ И ВИНОГРАДОМ

Рецепт - ИТАЛЬЯНСКИЙ КЕКС С ВИНОМ И ВИНОГРАДОМ


Ингридиенты
1 1/2 стакана муки
1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
2 яйца
6 столовых ложек размягченного сливочного масла
3/4 стакана сахарного песка
1 столовая ложка оливкового масла
1/2 чайной ложки ванилина
1 столовая ложка цедры апельсина
1/2 стакана сухого белого вина
1 столовая ложка сахарной пудры
1 1/2 стакана винограда без косточек
щепотка соли

1. протрем масло комнатной температуры с сахаром с помощью миксера на низкой скорости, пока сахар не растает.
2. По одному добавлять яйца и продолжать взобьем миксером.
3. дальше добавим оливковое масло, ванилин и цедру апельсина. взобьем все на большой скорости.
4. Муку просеем вместе с разрыхлителем и солью. добавим в яично-масляную смесь и размешаем ложкой до однородности.
5. вольем вино и перемешаем.
6. Форму для запекания смажем маслом и присыпать дно мукой. Аккуратно вольем тесто.
7. Виноград промоем, обсушим и уложим, немного вдавливая его в тесто. выпекаем в заранее разогретой до 190 о С золотистого цвета (кекс готов, если спичка, воткнутая в середину, останется сухой).
8. Готовый кекс вынем из духовки, остудим и извлечь из формы. подаем, присыпав сахарной пудрой.






Оставить комментарий