Напитки. Рецепты напитков. Как приготовить напитки

Лингуине Морское чудо

Лингуине Морское чудо
Ингредиенты для "Лингуине Морское чудо"

Макаронные изделия (лингуине, или спагетти, или тренэттэ) — 300 грамм
Коктейль морской — 300 грамм
Креветки (королевские, в панцире) — четыре штуки
Помидор (в собственном соку, без кожи) — 400 грамм
Петрушка — 1 пуч.
Чеснок — 3-4 зуб.
Вино белое сухое — 100 миллилитров
Специи (соль, перец)
Масло оливковое


Способ приготовления "Лингуине Морское чудо"

  • На широкой сковороде обжариваем нарезанный чеснок

  • Добавляем ассорти морепродуктов и королевские креветки. Обжариваем на сильном огне. Вливаем белое сухое вино и даем ему испариться

  • Добавляем нарезанные помидоры в собственном соку. Солим, перчим и тушим на медленном огне под крышкой около 20 мин. Добавляем мелко нарезанную петрушку.

  • Тем временем отвариваем лингуине в соленой воде до полуготовности (они должны остаться твердоватыми). Сливаем воду, смешиваем с приготовленным соусом и разделяем порции, выкладываем пасту с соусом в фольгу (если фольга тонкая, лучше сделать двойной слой).

  • Фольгу герметично закручиваем, шов должен оказаться сверху. Помещаем в духовку, разогретую до 200град., на 20 мин.

  • Готово! Можно подавать прямо в фольге. Хорошее белое вино... Успех обеспечен! Приятного аппетита!






Оставить комментарий