Напитки. Рецепты напитков. Как приготовить напитки

Рецепт - : Цветная капуста в сахарном сиропе

Рецепт - : Цветная капуста в сахарном сиропе


Ингридиенты
цветной капусты – 1 небольшая головка
лимонного сока – 10 грамм
200 миллилитров воды
200 грамм сахара

Остатки листьев у соцветий цветной капусты удаляем, стебель срезаем, а потемневшие места зачищаем.
Капусту опускаем в холодную воду с добавлением лимонного сока на пару часов (если в капусте есть всякие насекомые – они обязательно всплывут).
Затем воду сливаем, соцветия опускаем в кипящую подкисленную воду и варим до готовности.
Кладем отваренные капустные соцветия на блюд и поливаем сахарным сиропом.
Приготовление сахарного сиропа: заливаем сахар кипятком и размешиваем, дальше ставим на огонь, доводим до кипения и варим на слабом огне, постоянно помешивая, пока жидкость не загустеет.






Оставить комментарий