Напитки. Рецепты напитков. Как приготовить напитки

Рецепт - квас хлебный домашний

Рецепт - квас хлебный домашний


Ингридиенты
Дрожжи 30 грамм ;
Сахар две столовых ложки ;
Ржаные сухари 200 грамм ;
Вода 3 литра ;

Подсушенные в духовке сухари насыплем в 3-х литровую банку. Банку на 2/3, зальем кипятком, настоять не менее 6 часов.
В теплой воде разведем дрожжи, добавим сахар, дальше вольем в банку с разбухшими сухарями, хорошо перемешаем и зальем доверху водой. поставим в прохладное место на день-два. дальше воду сольем из банки, а полученную взвесь можно разделим на две части (это и есть закваска), к первой добавим немного сухарей, три столовых ложки сахара и зальем водой. Через сутки домашний квас готов.
Из второй половины закваски можно сделаем еще одну порцию напитка.
Добавить в закладки:






Оставить комментарий