Напитки. Рецепты напитков. Как приготовить напитки

Рецепт - мандарины в коньяке

Рецепт - мандарины в коньяке


Ингридиенты
Ингредиенты
25 грамм сливочного масла
2 стол. ложки сахара
150 миллилитров апельсинового сока
6 мандаринов
3 сто. ложки коньяка
100 грамм ванильного мороженого
немного печенья

Приготовление
Мандарины тщательно помоем под струей горячей воды, аккурано очистим и разрежем острым ножом пополам поперек, постарайтесь при этом их не помять.
Растопите в хорошо разогретой сковороде с толстым дном сливочное масло, следите за тем, чтобы оно не подгорело. Посыпте сахарным песком и помешивайте до тех пор, пока он не растает. добавим апельсиновый сок (можете брать готовый или свежевыжатый) и кипятим в течении 2-3 минут, пока смесь не начнет превращаться в сироп.
Затем добавим очищенные и порезаные мандарины и коньяк, сделаем сильный огонь, дольем до кипения еще в течении 3-5 минут, поливая сверху соусом, пока смесь еще больше не загустеет.
Разложите половинки мандаринов по тарелкам, сверху польем сиропом и подаем с шариком ванильного мороженого, посыпаного крошками хрустящего печенья.






Оставить комментарий