Каши и крупы. Как готовить каши и крупы. Рецепты каш и круп

Рецепт - деревенские булочки с отрубями

Рецепт - деревенские булочки с отрубями


Ингридиенты
Мука пшеничная — 430 грамм
Отруби (пшеничные) — 55 грамм
Дрожжи (сухие) — 7 грамм
Сахар — две чайных ложки
Соль — одна чайная ложка
Масло оливковое — две столовых ложки
Вода — 375 миллилитров

Рецепт "Деревенские булочки с отрубями"
смешаем муку с отрубями. Сухие дрожжи можно, в принципе, сразу смешаем с мукой и замешивать тесто. А можно смешаем дрожжи с одна чайная ложка сахара и небольшим количеством теплой воды, размешаем и оставим минут на 10.
Добавить к муке оставшийся сахар. сделаем в центре миски углубление, вольем воду с дрожжами и оставшуюся часть воды. замесим тесто и вымесим его в течение 10 минут, добавив в конце масло и соль. скатаем тесто в шар, выложимь в смазанную маслом большую миску, обваляем шар теста в масле. накроем миску чистым полотенцем и оставим на час или более, пока тесто не вырастет вдвое.
Подошедшее тесто помнем, слегка вымесим и разделим на 8 равных частей.
Сформовать булочки, выложимь на покрытый бумагой противень (бумагу смажем маслом). Булочкам можно придать любую форму. Не забывайте оставлять некоторое расстояние между булочками. накроем и оставим еще на 35-40 минут.
Смазать булочки маслом или сливками, или желтком с молоком и слегка присыпать отрубями.
Отправить булочки в разогретую до 200 градусов духовку минут на 30 или до готовности.
Очень вкусно с маслом, с сыром, да и просто так!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки






Оставить комментарий