Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

Рецепт - сэндвич с тунцом, руколой и горчицей

Рецепт - сэндвич с тунцом, руколой и горчицей


Ингридиенты
4 кусочка хлеба для тостов (разрезать по диагонали на треугольники); 1 небольшая банка тунца в собственном соку; Горсть руколы; 5-7 зеленых оливок (здесь фаршированные лимоном) или 1,5 чайные ложкикаперсов; 150-200 грамм натурального йогурта (типа греческого или болгарского); 2+- ст.л. дижонской горчицы; 2 зубца чеснока; Оливковое масло EV

1 Хлеб подсушить на сухой сковороде до желаемого состояния. Слегка смажем маслом. Из тунца сольем лишнюю жидкость, разомнем вилкой. добавим измельченные оливки или каперсы (а можно оба ингредиента) и измельченный чеснок (чесноком можно натрем горячие тосты, тогда в массу не добавлять).
2 Йогурт смешаем с горчицей, также можно капнуть немного оливкового масла. Две ст.ложки добавим к тунцу (для вязкости) и размешаем. соберем сэндвич: нижнюю часть слегка смажем йогуртом с горчицей, поверх выложимь немного тунца, украсим руколой и накроем вторым куском хлеба. Конечно, желательно проделывать оперативно, чтобы тосты оставались чуть теплыми:)






Оставить комментарий