Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

Рыба, запеченная в сметане

Рыба, запеченная в сметане
Ингредиенты для "Рыба, запеченная в сметане"

  • Сыр твердый - 100 грамм
  • Мука - две столовых ложки
  • Лук репчатый - две штуки
  • Сметана - 1 стак.
  • Перец черный
  • Рыба - одна штука
  • Кетчуп - одна столовая ложка
  • Яйцо - одна штука
  • Соль


Способ приготовления "Рыба, запеченная в сметане"

Сегодня я использовала филе минтая, хотя больше мне нравится в этом блюде сайра или хек. Они посуше. Рыбу разморозить, помыть, просушить полотенцем и разрезать на куски. Каждый кусочек обвалять в муке с добавлением черного перца и обжарить на подсолнечном масле. Лук нарезать полукольцами и тоже обжарить в масле. Сметану взбить ложкой с яйцом и кетчупом, добавить специи для рыбы, соль по вкусу. Обжаренную рыбу сложить в форму для запекания или сковороду, посыпать обжаренным луком Залить сметанной смесью и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке 30 минут. Разложить по тарелкам, посыпать зеленью укропа, петрушки. Приятного аппетита. Извините за не очень качественные фото,   это с телефона.






Оставить комментарий