Приправы, соусы, заправки

Рецепт - тушеные свиные ноги со специями и соевым соусом

Рецепт - тушеные свиные ноги со специями и соевым соусом


Ингридиенты
Нога (свиная) — три штуки
Лук репчатый — две штуки
Масло сливочное — 60-80 грамм
Лавровый лист — одна штука
Кинза — 1 пуч.
Соевый соус — 3-4 столовых ложки
Перец чили (0,25 часть(или по вкусу))
Приправа (Хаваедж, http://www.povarenok.ru/recipes/show/41297/) — одна чайная ложка
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)

Рецепт "Тушеные свиные ноги со специями и соевым соусом"
В казане растопим сливочное масло и подрумяним свиные ножки со всех сторон. добавим нарезанный кольцами репчатый лук одна штука поджарим до золотистого цвета.
Налить кипяток, чтобы вода была на 1 см. выше мяса.
Посолить, поперчим, добавим лавровый лист, тушим без крышки на среднем огне час двадцать – полтора.
Выпарить воду, чтобы на дне казана остался, примерно, сантиметр воды.
Добавить кинзу, репчатый лук, приправы, соевый соус.
Потушить ещё минут двадцать и подаем. На гарнир очень вкусно подадим фунчёзу.
Рецепт приправы "Хаваедж" можно посмотреть здесь http://www.povarenok.ru/recipes/show/41297/
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из свинины
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из свинины






Оставить комментарий