Мучные блюда. Рецепты мучных блюд. Как приготовить мучные блюда

Пицца со свежими грибами

Пицца со свежими грибами
Способ приготовления "Пицца со свежими грибами"

для теста:
мука - 1 стакан (с горкой)
сметана - 1/2 стакан
яйцо - 2 шт.
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
масло сливочное - 3 ст.л.
для начинки:
свежие грибы -600г
лук зеленый - 1 пучок
яйцо (сваренное вкрутую) - 4 шт.
тертый сыр - 100г
масло растительное - 5 ст.л.




Порубить предварительно охлажденное масло, смешать с мукой, добавить яйца, тщательно размешивая, постепенно добавить сметану. Раскатать тесто толщиной 5 мм и положить в форму, предварительно смазанную маслом.

Грибы очистить, тщательно помыть и нарезать тонкими пластинками. Обжарить на растительном масле. Лук и яйца порубить и смешать с грибами, выложить в пласт теста и посыпать тертым сыром. Запекать пиццу 25-30 минут в горячей духовке.






Оставить комментарий