Мучные блюда. Рецепты мучных блюд. Как приготовить мучные блюда

Пицца из «хрущевского теста»

Пицца из «хрущевского теста»

Мука — 3 стак.
Маргарин — 200 грамм
Сахар — две столовых ложки
Молоко — 1 стак.
Дрожжи (сухие) — две чайных ложки
Соль — 0,5 чайные ложки
Соус (томатный)
Сыр твердый — 200 грамм
Сыр плавленый — 100 грамм
Колбаса (копченая куриная) — 150 грамм
Буженина — 150 грамм
Шампиньоны — 70 грамм
Маслины (по вкусу)
Перец сладкий — 0,5 штук
Лук-порей
Приправа (смесь итальянских трав)


Способ приготовления "Пицца из «хрущевского теста»"

  • Готовим тесто так же, как и при изготовлении булочек - <a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/42146/" target="_blank">http://www.povarenok.ru/recipes/show/42146/</a>. Процесс его приготовления повторю еще раз. Дрожжи перетрите с солью, добавить молоко и сахар, перемешать. К полученной массе добавить размягченный маргарин, а затем муку. Тесто должно быть не густым и тяжелым. Лучше не добавлять сразу всю муку, а перед разделкой припылите мукой. После замеса тесто положить в холодильник на 5-6 часов, а после этого приступайте к работе с ним.

  • Тесто тонко раскатываем и укладываем в форму.

  • На тесто наносим томатный соус,

  • сверху кладем кусочки любого твердого сыра,

  • плавленый сыр,

  • нарезанную тонкими кружками копченую куриную колбасу,

  • кусочки буженины,

  • нарезанные пластинками грибы,

  • мелко нарезанный сладкий перец, маслины.

  • Сверху посыпаем измельченным луком-пореем,итальянскими травами,

  • и засыпаем все измельченным сыром.

  • Запекаем до готовности в духовом шкафу при температуре 190 грамм

  • Получаем пиццу, в которой всего в меру - и теста, и пиццевой начинки. Приятного аппетита!!!






Оставить комментарий