Мучные блюда. Рецепты мучных блюд. Как приготовить мучные блюда

Лепешки по-домашнему (Китайская кухня)

Лепешки по-домашнему (Китайская кухня)

Лепешки по-домашнему (Китайская кухня)Мука, масло, соль.Замесить тесто на теплой воде так, чтобы оно было мягким, посолить и тщательно перемешать. Разделать тесто на шарики, сделать в центре каждого небольшую лунку и влить в нее немного растительного масла. Дать маслу частично впитаться, после чего завернуть тесто так, чтобы получились шарики, внутри которых находится масло. Немного сплющить и придать форму толстых лепешек, следя за тем, чтобы залепленные края не раскрылись и масло не вылилось. Лепешки жарить на сковороде с ровным днищем. Как только лепешка начнет надуваться, перевернуть и жарить до готовности.






Оставить комментарий