Различные рецепты

Рецепт - творожная запеканка с вишнями

Рецепт - творожная запеканка с вишнями


Ингридиенты
Творог 300 грамм
Жирное молоко или сливки 100 миллилитров.
Яйца две штуки
Сахар 70 грамм
Крахмал 2 чайные ложки
Мука 3 столовые ложки
Сметана 2 столовые ложки
Ванильный сахар 1/2 пакетика
Цедра лимона две штуки
Замороженные вишни без косточек 150 грамм

Духовку разогреем до 180 градусов. В это время яйца взобьем с сахаром они должны побелеть и увеличиться в размере. добавим муку и взбивайте на небыстрых оборотах еще минуту.
Творог смешаем с молоком до однородности, чтоб они напоминали густую сметану можно в блендере или просто разомнем ложкой.
Цедру лимона натрем на мелкой терке. Аккуратно добавим в творожную массу, медленно помешивая, яйца. После добавим ванильный сахар, крахмал и лимонную цедру осторожно перемешаем.
Жаропрочную форму хорошо смажем маслом и присыпьте мукой. вольем в нее густую массу. Сверху смажем ее сметаной. Сверху выкладываем вишни.
Выпекайте около 1 часа. Готовую запеканку остудим в приоткрытой духовке.






Оставить комментарий