Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Рецепт - закуска "Баклажаны в кляре"

Рецепт - закуска Баклажаны в кляре


Ингридиенты
Баклажан — одна штука
Яйцо куриное — одна штука
Сливки — одна столовая ложка
Мука пшеничная — две столовых ложки
Масло растительное (для жарки)
Соль (перец по вкусу)
Чеснок — 2 зуб.
Сыр — 50 грамм
Перец (для украшения)
Зелень (по вкусу)

Рецепт "Закуска "Баклажаны в кляре""
порежем баклажан кольцами и присолить
приготовим кляр из яйца,сливок,муки,специй и чеснока
обжарим каждый кружок в кляре
укладываем на блюдо,присыпая сыром
добавляем перец
ставим на 1 мин в микроволновку ,украшаем зеленью
Баклажан порежем кольцами, присолить и дадим постоять, пока готовим кляр:Яйцо взобьем со сливками, чесночком выдавленным через пресс, специями и мукой.
Баклажаны промоем от соли, отожмем, опять присолить, опускаем каждый кружок в кляр и жарим с 2 -х сторон, укладываем в форме цветка(или как вам больше нравится), присыпая каждый слой сыром потертым на терке. Украшаем перчиком. Перед подачей на стол поставим на 1 минутку в микроволновку, чтобы сыр расстаял, украшаем зеленью.
Приятного аппетита!!!
Рецепты: Закуски
Рецепты: Закуски






Оставить комментарий