Приправы, соусы, заправки

Рецепт - минтай с лимонами и зеленью

Рецепт - минтай с лимонами и зеленью


Ингридиенты
небольшие филе минтая четыре штуки по 100 грамм каждое
лимон, только сок две штуки
тархун (листья)
2 веточки
укроп
1 пучок
петрушка
2 веточки
миндаль
25 грамм
масло растительное четыре столовых ложки
соль

шаг 1
Лимоны очистим, нарежем тонкими кружками. Всю зелень измельчим. Миндаль обжарим на сухой разогретой сковороде, 5 мин., дадим остыть, дальше порубим ножом в крошку.
шаг 2
Форму для запекания застелить промасленным пергаментом. положим 2 филе минтая, распределим по ним кружки лимонов и измельченную зелень, присыпать орехами.
шаг 3
накроем оставшимися филе. Слегка посолим и поперчим, польем оставшимся маслом и поставим в разогретую до 200 °С духовку на 20 мин.






Оставить комментарий