Десерты и кондитерские изделия. Рецепты десертов. Как приготовить десерт

Торт "медовая сказка"

Торт медовая сказка
Ингредиенты для "Торт "медовая сказка""

3 яйца один стакан сахара четыре столовых ложки мёда жидкого 80 грамм сл.масла 1 п. ванилина 1 п. пекарского порошка соль по вкусу Крем: 5 банок (по 250 миллилитров сливок 1/2 стаканов сахара 1 п. ванилина 2 п. загустителя сливок


Способ приготовления "Торт "медовая сказка""

Торт пропитывается буквально за 4 часа, вкуснее всего будит поставить его в холодильник за час до употребления! Гарантирую, если всё сделать правильно, торт ОБьEДЕНИЕ!!! Это кажется что долго делать, на самом деле очень легко и быстро!

2 яйца, один стакан сахара, четыре столовых ложки мёда жидкого и 4 яйца замесить на вадиной бане.(Кастрюлька с подагревающей водой, на ней чашка с составом). Взбивать до однородной массы, пока не появятся отдельные пузырьки. (ни в коем случае массу не варить! Только подогревать, чтобы получилась тёплой!) Снять с"бани", положить соль, положить размягчённое масло, и ванилин. Взбивать пока не получится кремоподобная масса.

Подсыпать часть муки, затем пекарский порошок и снова чуть муки, всё смешать и замесить тесто. Тесто должно напоминать пластилин, быть мягким и слегка тёплым.
Полученное тесто разделить на 6 частей. Лепёшки выкатывать нужно прям на пергаментной бумаге и как можно тоньше. Чтобы не липло к скалке посыпать всегда мукой.

Тарелкой вырезаем ровные круги, остаток теста откладываем в сторону. И так все части... Остатки потом так же раскатываем и печём, они пригодятся для"посыпки". Коржи пекутся быстро, температура духовки 200.С, смотрите как позолотятся, значит готовы! Как вынете с духовки, дать сперва им остыть, они холодные -должны быть твёрдыми.

Крем: Всё смешиваем в чашку и взбиваем сливки до густоты... Мажим наши коржики... Слой крема между коржами должен -в два раза привышать слой одного коржа. Испечённые"остатки" измельчаем в крошку и обильно посыпаем наш тортик!

 






Оставить комментарий