Десерты и кондитерские изделия. Рецепты десертов. Как приготовить десерт

Пломбир с вареными

Пломбир с вареными
Способ приготовления "Пломбир с вареными"

грушами и ореховым печеньем Ингредиенты: 5 брикетов пломбира, 4—5 груш, четыре столовых ложки сахара, 1 бутылка сливок, 5— шесть штук орехового печенья, 1 пакетик ванильного сахара. Способ приготовления: Груши очистить от кожуры, разрезать вдоль пополам, удалить сердцевины. Отварить груши в сиропе (на 1 стакан воды одна столовая ложка сахара) до прозрачности, остудить. Пломбир размять в эластичную массу, обложить им слоем толщиной в 2 пальца стенки и дно кастрюльки, на пломбир положить слой груш, посыпать их кусочками орехового печенья, сверху положить взбитые сливки, затем опять груши, печенье, сливки — так укладывать почти доверху, не заполнив кастрюлю до краев на 2 пальца. Верх заполнить пломбиром. Поставить на сутки в морозильник. Перед подачей на несколько секунд опустить дно кастрюли в горячую воду, стенки изнутри обвести теплым ножом и выложить пломбир на тарелку. По краю тарелки разложить ореховое печенье.






Оставить комментарий