Блюда из птицы. Как приготовить птицу. Рецепты птицы

Куриные желудочки «китайский сервиз»

Куриные желудочки «китайский сервиз»

ингредиенты: 500 грамм куриных желудков, 1 литров уковица, три столовых ложки соевого соуса, 1/2 ч. ложки кориандра, уксус, растительное масло, соль, красный молотый перец.

приготовление: очищенные куриные желудки сварить (2-2,5 часа). Луковицу нарезать тонкими кольцами и замариновать в смеси уксуса, воды, соли и сахара (пропорции - по вашему вкусу). Отваренные желудочки нарезать соломкой, обжарить на растительном масле, добавить соевый соус, растолченные зерна кориандра, красный перец, замаринованный лук. Все потушить 5-7 минут.






Оставить комментарий