Блюда из птицы. Как приготовить птицу. Рецепты птицы

Рецепт - Закуски холодные разные : Отварная курица в соевом соусе

Рецепт - Закуски холодные разные : Отварная курица в соевом соусе


Ингридиенты
курица (около 1,4 килограмм) - одна штука
соевый соус - две столовых ложки
анис семена - одна чайная ложка
корица молотая - одна чайная ложка
имбирь молотый - одна столовая ложка
черемша мелко нарезанная - одна столовая ложка
соль - одна столовая ложка
зелень

Курицу промоем, зальем водой, поставим на огонь и доведем до кипения, снимем пену.
Варить в течение 5 минут, дальше добавим черемшу, имбирь, корицу, семена аниса, приправим солью и соевым соусом. тушим при закрытой крышке на слабом огне в течение часа.
Готовую курицу достанем из бульона, охладим и нарежем порционными кусочками.
При подаче курицу польем бульоном и оформим зеленью






Оставить комментарий