Рецепты макаронных изделий

Рецепт - салат с макаронами, ветчиной и болгарским перцем

Рецепт - салат с макаронами, ветчиной и болгарским перцем


Ингридиенты
макаронные изделия - 200 грамм
болгарский перец - одна штука
помидор - одна штука
ветчина - 200 грамм
оливковое или растительное масло,
зелень петрушки или кинзы,
майонез (или салатная заправка - см. ниже)
для салатной заправки
оливковое или растительное масло - 4 столовых ложки,
винный уксус - 1,5-2 столовых ложки,
свежемолотый перец
соль

В большом количестве кипящей, подсоленной воды отварим макароны ~8 минут.
Воду сольем, макароны промоем в холодной воде и откинем на дуршлаг.
К отварным макаронам добавим оливковое масло и перемешаем.
Помидор вымыть, удалим из него семена и нарежем кубиками.
Перец вымыть, удалим семенную коробку и также нарежем кубиками.
Ветчину нарежем кубиками или соломкой.
Соединить вместе подготовленные ингредиенты: макароны, ветчину, помидоры, перец и перемешаем.
Заправить салат майонезом или салатной заправкой и дадим настояться ~30 минут. посыплем зеленью.
* По-желанию, в салат можно добавим немного чеснока.
Для салатной заправки :
Соединить: оливковое масло, винный уксус или сок лимона, соль, перец - все хорошо перемешаем.






Оставить комментарий