Грибы. Как приготовить грибы. Рецепты грибов

Рецепт - гамбургер с грибами и песто

Рецепт - гамбургер с грибами и песто


Ингридиенты
2 питы
200 грамм небольших белых грибов
600 грамм телячьего фарша две столовых ложки песто
чеснок
1 зубчик
цукини
2
2 помидора черри
оливковое масло
0,5 стакана
мука одна столовая ложка
8–10 листиков базилика
соль

Цукини нарежем тонкими полосками и обжарим в две столовых ложки масла. выложимь на бумажное полотенце, оставим в прохладном месте. Мелко порубим 3–4 листика базилика, смешаем с фаршем, посолим, поперчим.
Фарш разделим на 4 порции, сформовать круглые гамбургеры, поместим в холодильник. Грибы нарежем ломтиками и обжаривать в две столовых ложки масла с очищенным чесноком 2–3 мин. снимем с огня, чеснок удалим. посолим, поперчим, приправим одна чайная ложка песто.
Каждую питу разрежем вдоль на 2 части, подрумяним в духовке. Помидоры разрежем пополам. посолим, поперчим, обжаривать 2–3 мин. в духовке.
Гамбургеры обжаривать в две столовых ложки масла с обеих сторон 4–5 мин. Обжаренные половинки питы смажем оставшимся песто. На каждую положим грибы и гамбургер. Сверху - обжаренные цукини и помидоры, украсим базиликом.






Оставить комментарий