Грибы. Как приготовить грибы. Рецепты грибов

Рецепт - салат с языком, шампиньонами и печеным сладким перцем

Рецепт - салат с языком, шампиньонами и печеным сладким перцем


Ингридиенты
Свиной язык одна штука Сладкий перец - один большой
Шампиньоны свежие - 3-5 штук Маслины без косточек - большая горсть
Петрушка

1 Язык отварим до готовности, очистим кожу (легко снимается под струей холодной воды), нарежем. Духовку разогреем, вымыть перец и запечем его до появления подпалин, переложим в кастрюлю и накроем крышкой, минут на 10. После этого снимем кожицу и нарежем мякоть. В принципе можно кожу не снимать, все равно будет очень вкусно! Шампиньоны почистим, нарежем и слегка обжарим на растительном масле. соединим язык, перец, шампиньоны и маслины (можно измельчим), добавим петрушку, перемешаем и подаем. Можно с йогуртом, а можно и просто так - запеченный перец придает сладость и сочность салату.






Оставить комментарий