Десерты и кондитерские изделия. Рецепты десертов. Как приготовить десерт

Яблочная плетенка

Яблочная плетенка
Ингредиенты для "Яблочная плетенка"

тесто слоеное - 400 грамм
яблоки - 500 грамм
мед - одна столовая ложка
орехи рубленые - одна столовая ложка
цукаты рубленые из лимона - одна столовая ложка
яичный белок - одна штука
сахарная пудра - три столовых ложки
ликер апельсиновый - одна столовая ложка
конфитюр абрикосовый - два стакана ложки


Способ приготовления "Яблочная плетенка"



Тесто раскатать в пласт и нарежьте прямоугольниками (22х30 см).

Яблоки очистить, нарежьте тонкими дольками, добавить орехи, мед, цукаты и перемешать.

выложить яблочную массу на половину пласта теста, оставив свободными края, которые смазать белком. накрыть начинку свободной половиной теста и прижмите по краям.

сделать на тесте поперечные надрезы от центра к краям на расстоянии 1 см друг от друга и отделить получившиеся полоски одну от другой.

выпекать плетенку 20–25 минут при 200 °С.

Для глазури смешать сахарную пудру и ликер, прогрейте. Готовую плетенку смазать конфитюром, а затем сахарной глазурью.






Оставить комментарий