Десерты и кондитерские изделия. Рецепты десертов. Как приготовить десерт

Сироп из киви

Сироп из киви
Способ приготовления "Сироп из киви"

киви - 500г
вода - 1/2 стакана
для основного сиропа:
сахар (рафинад) - 9 частей
вода - 5 частей




Плоды киви, очищают от кожицы, хорошо разминает, посыпают сахарным песком и оставляют стоять 2 часа. Затем в плодовую массу добавляют воду, перемешивают и дают постоять еще минут 30. Образовавшуюся массу отжимают и сок вливают в основной сахарный сироп в пропорции 1:1. Доводят до кипения и кипятят на слабом огне 3-5 минут. Охлаждают и выливают в бутылку.






Оставить комментарий