Десерты и кондитерские изделия. Рецепты десертов. Как приготовить десерт

Суфле с сушеными сливами

Суфле с сушеными сливами
Способ приготовления "Суфле с сушеными сливами"

Ингредиенты: 500 грамм сушеных слив, 6 белков, 250 грамм сахара, 1/ 2 литров имона Способ приготовления: Сушеные сливы хорошо вымешивают и варят. Отделяют косточки, вынимают из них ядра, снимают оболочку и мелко секут. Сливы протирают через сито и вымешивают с измельченными ядрами, цедрой и лимонным соком. Из белков и сахара взбивают крутую пену, смешивают с приготовленной массой и выкладывают на фарфоровую тарелку, смазанную сливочным маслом. Посыпают сахаром и выпекают в теплой духовке (180°С) в течение 20 минут.






Оставить комментарий