Десерты и кондитерские изделия. Рецепты десертов. Как приготовить десерт

Торт Медовичок

Торт Медовичок
Ингредиенты для "Торт Медовичок"

Сахар-песок (для теста - 1 стак., для крема - 1 стак.) — 2 стак.
Мед (для теста) — три столовых ложки
Яйцо куриное (для теста- 2, для крема - 1) — три штуки
Сода пищевая (для теста) — одна столовая ложка
Молоко (для крема) — 2,5 стак.
Мука пшеничная (для теста - 2,5 стак., для крема - две столовых ложки
Масло сливочное (для крема) — 200 грамм


Способ приготовления "Торт Медовичок"

  • На водяной бане растопить мед с сахаром.
    Взбить 2 яйца и одна столовая ложка соды. Добавить в растопленный мед.
    Масса увеличится в обьеме.
    Потом добавить 1 стак. муки + 1 стак. муки.
    Помешиваем все на водяной бане!!
    На стол насыпать муки, выложить тесто, разделить на части, выложить лепешкой в форму и выпекать.
    Не забудьте противень посыпать мукой!

  • Готовые коржи ровно обрезать.
    Остатки от коржей понадобятся для посыпки торта!

  • Я делала заварной крем! Но очень вкусно и со сметанным!))))
    1 яйцо + 1стак. сахара - растереть
    Добавить две столовых ложки муки + 1/2 стакана молока - взбить.
    2 стакана молока поставить на огонь, когда начнет закипать, добавить взбитую массу.
    Помешивать и довести до кипения. Должно быть густым!!!

  • Когда крем остынет, добавить масло.
    Взбить миксером.

  • Перемазать коржи

  • Остатки от коржей измельчить (можно в блендере, а можно скалкой).
    Украсить крошками, орешками, шоколадкой, потертой на терочке.
    Ну, фантазируйте, как хотите!

  • Кушайте на здоровье!






Оставить комментарий