Напитки. Рецепты напитков. Как приготовить напитки

Вишневка рецепт

Вишневка рецепт

Вишневка, рецепт приготовления которой очень прост, предполагает наличие следующих ингредиентов:

- 1 кг вишни;

- 400 г сахарного песка;

- спирт (сколько потребуется).

 

Первый вариант приготовления.

Можно засыпать вишню в бутылку объемом 1,5 литра, приправить сахаром и залить водкой. Спустя неделю снимается проба. Хотя для женщина такая настойка получается немного крепковатой, для мужчин в самый раз. Кроме того, можно добавить в вишневку немного зерен кофе. Получается довольно интересный вкус.

 

Второй вариант приготовления.

Укладываем вишню, пересыпанную сахаром, в 3-литровую банку. Затем завязываем тканью горлышко и выставляем на солнце на несколько дней. За это время вишня должна пустить сок, а сахар – начать "расходиться". При этом банку следует периодически встряхивать.

После этого заливаем спиртом таким образом, чтобы он покрыл всю вишню, накрываем пергаментной бумагой и оставляем на солнце на несколько недель. Хотя можно употребить вишневку уже через неделю и даже раньше.

Кроме того, рецепт вишневки предполагает разбавить ее немного сахарным сиропом при необходимости (если получится чересчур крепко).

Когда вишневка будет готова, ее нужно слить в отдельную бутылку. Вишню можно применять для украшения торта, есть просто так либо использовать по собственному усмотрению.

Пожалуй, у каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления этого напитка, который проверен опытным путем, ведь не всегда бывает просто подобрать нужную консистенцию продуктов и рассчитать время выдержки.

Кроме того, в зависимости от сорта используемой вишни эта настойка может получиться более темной или светлой, однако она всегда становится прозрачной. Вот почему не стоит бояться экспериментов, чтобы в итоге прийти к оптимальному для себя рецепту приготовления вишневой настойки.






Оставить комментарий