Первые блюда. Рецепты первых блюд. Как приготовить первые блюда

Суп перловый с белыми грибами

Суп перловый с белыми грибами

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

125 г говядины или свинины,

репчатый лук - 25 г,

сушеные грибы - 15 г,

25 г перловой крупы,

специи,

сметана - 15 г.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Разрезаем свинину или говядину на кусочки, кладем в горячую воду, даем закипеть, снимаем пену, добавляем перловую крупу. Как только крупа станет практически мягкой, добавляем размельченный лук, нарезанные в форме соломки перец, белые грибы, соль, лавровый лист и кипятим до готовности крупы и мяса.

2. Добавляем перед подачей сметану. По желанию можно положить в суп 200 г картофеля.






Оставить комментарий