Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Картофель фри

Картофель фри

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

картофель – 1 кг,

тимьян - 1/2 пучка,

растительное масло – 4 ст.л.,

бульонный кубик,

пучок купыря,

половина длинноплодного огурца,

редис – ½ пучка,

жирные сливки – 400 г,

обезжиренный йогурт – 150 г,

соль,

немного молотого черного перца.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Нагреваем духовку до 200 градусов. Чистим картофель и режем крупными дольками. Моем тимьян, обрываем листики, смешиваем маслом и раскрошенным кубиком. Смазываем дольки картофеля полученной смесью, перекладываем на противень, который застелен бумагой, и жарим примерно 40 минут.

2. Моем купырь и рубим. Моем огурец с редисом, чистим, режем и то, и другое тонкими полосками. Перемешиваем полоски овощей с йогуртом или сливками, солим и перчим.

3. Подаем картофель на стол с салатом, украшаем листочками петрушки.






Оставить комментарий