Мучные блюда. Рецепты мучных блюд. Как приготовить мучные блюда

Быстрая пицца для гостей

Это блюдо пришло к нам из Италии и сразу завоевало любовь детей и взрослых. В традиционном варианте тонкая открытая лепёшка из теста покрывается томатами и сыром. Сегодня разнообразие начинок для пиццы ограничивается только фантазией производителей и домохозяек. Но даже самый простой рецепт пиццы домашнего приготовления имеет свои секреты. Ведь по большей части вкус блюда зависит от качества теста.

alt

 

Если гости на пороге, а угостить нечем, можно всего за полчаса приготовить бездрожжевую основу и поэкспериментировать с начинкой.

Рецепт теста:

  • молоко – 500 гр;
  • мука – 2 ст;
  • куриные яйца – 2 шт;
  • подсолнечное масло – 2 ст ложки;
  • щепотка соли.

Приготовление:

  • в отдельных ёмкостях размешиваем сухие и жидкие ингредиенты;
  • в жидкую смесь добавляем муку, непрерывно перемешивая;
  • даём отстояться 15 минут.

Для начинки можно использовать овощи, грибы, отварное мясо. Пикантного вкуса пицце добавляет плавленый сыр и соусы.

Простые рецепты выпечки на бездрожжевом тесте не требуют много времени и знаний. Соблюдая пошаговую инструкцию можно приготовить вкусные пироги или сытную пиццу. Но если совсем не хочется возиться с мукой, тоже есть выход.

Ингредиенты:

  • белый хлеб – 0,5 кг;
  • копчёная колбаса – 200 гр;
  • небольшие помидоры – 2 шт (можно заменить кетчупом);
  • сладкий перец – 1 шт;
  • маслины – 10 шт;
  • твёрдый сыр – 150 гр;
  • майонез.

Приготовление:

  1. В большую ёмкость крошим хлеб, добавляем порезанную колбасу, заливаем майонезом и перемешиваем.
  2. Полученную массу плотным слоем выкладываем на противень, смазанный маслом. Сверху выкладываем начинку в произвольном порядке.
  3. Посыпаем натёртым сыром и отправляем в духовку.

Пицца будет готова, когда расплавиться сыр и покроется золотистой корочкой. В начинку можно также добавить грибы, маринованный лук, зелень. Ингредиенты подбираются в зависимости от вкусовых предпочтений, также как и пропорции продуктов.






Оставить комментарий