Мучные блюда. Рецепты мучных блюд. Как приготовить мучные блюда

Рецепты приготовления булочек с корицей

altСвежая выпечка - это всегда вкусно. И вряд ли можно встретить человека, который бы не любил сладкие булочки. Существует множество рецептов такой выпечки. Вот самые вкусные и популярные.

 

Булочки с корицей на слоеном тесте

Все, что вам понадобится - это слоеное тесто ( 500 грамм на 12 булочек), две столовых ложки сахара, две чайных ложки корицы и немного цедры апельсина по вкусу. Впрочем, можно обойтись и без нее.

Разморозьте тесто и выложите его пластом на стол. Равномерно посыпьте тесто корицей и сахаром. Аккуратно скатайте тесто в рулет и разрежьте на небольшие части. Немного сожмите цилиндры, чтобы не высыпался сахар. Положите на лист, смазанный маслом или бумагу для выпечки булочки, срезом вверх. Выпекать их необходимо примерно 20 минут в духовке при 180 градусах.

Можно смазать булочки перед выпеканием дополнительно желтком, так они лучше зарумянятся. Если вы насыплете на них сверху немного сахара, то он закарамелизуется.

Булочки с корицей могут быть приготовлены не только из слоеного, но и из сдобного теста.

Булочки с корицей на сдобном тесте

Для их приготовления вам будет необходимо 600 грамм муки, 200 грамм молока, 100 грамм сахара, 50 грамм дрожжей, 2 яйца, столовая ложка клейковины (столовая ложка муки с водой), чайная ложка соли, 200 грамм коричневого сахара, 20 грамм корицы, четверть пачки размягченного маргарина, 100 грамм сахарной пудры, 50 грамм сливочного сыра.

Для начала стоит достать все ингредиенты из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры. В теплом молоке с щепоткой сахара необходимо будет развести дрожжи. В отдельной миске нужно будет взбить яйца, а затем добавить к ним маргарин. Взбитые яйца необходимо будет соединить с разведенными дрожжами и хорошенько перемешать. Муку нужно будет перемешать с солью и часть ее засыпать к дрожжам. После того, как вы выполните замес, к нему нужно будет добавить клейковину. Продолжайте замешивать тесто до тех пор, пока оно не станет нужной консистенции. Постепенно подбавляйте оставшуюся муку. Замесите тесто, сделайте его формы шара и оставьте примерно на час.

Пока тесто будет подниматься можно будет приготовить начинку. Смешайте коричневый сахар с корицей. Добавьте смесь к размягченному маргарину.

Раскатайте тесто в пласт. Смажьте поверхность маргарином и посыпьте тесто смесью сахара с корицей. Скрутите в рулетик и разрежьте его на небольшие булочки. Выложите на противень, смазанный маслом. Выпекать булочки стоит минут 20 при температуре 180 градусов. Для приготовления крема необходимо будет смешать сыр, сахарную пудру и масло. Готовые булочки обмазываются масляным кремом и подаются к столу. Дополнительно по вкусу можно добавлять в тесто орешки, яблоки, изюм. Как видите, приготовить булочки можно просто и быстро.

Приятного чаепития вам с вкуснейшими булочками с корицей!

Матрасы на диван отличаются небольшой толщиной и низкой ценой. Чтобы сгладить неровности дивана необходим топпер. Выбрать и купить матрас на диван недорого позволит разнообразие материалов и наполнителей. Основная задача тонкого матраса – делать сон комфортным.






Оставить комментарий