Десерты и кондитерские изделия. Рецепты десертов. Как приготовить десерт

Радужный торт

altИногда так хочется удивить гостей какой-нибудь выпечкой, однако обычные торты и пироги в вашем арсенале уже перепробованы. На помощь к вам идет радужный торт! Кстати готовить такой торт очень просто: из кухонной техники вам понадобится только духовка и миксер. 
Этот рецепт лучше всего подойдет для детских праздников или радужной вечеринки. 
Кстати торт на вкус получается довольно обычным, зато очень приятно радует глаз. А уж ваши дети/гости точно будут приятно удивлены. 

Вам понадобится: 
Для коржей: 
-6 яиц, 
-450 г муки, 
-360 г сливочного масла, 
-120 мл молока, 
-2 ст.л. ванили,
-2 ч.л. разрыхлителя,
-пищевые красители (6 цветов, соответственно красный, оранжевый, желтый, зеленый, голубой, фиолетовый).

Для крема:
-300 г творожного сливочного сыра,
-300 г сливочного масла (лучше предварительно вытащить его из холодильника, чтобы оно растаяло до комнатной температуры), 
-300 г сахарной пудры (кстати тратиться покупая сахарную пудру вовсе не обязательно, достаточно просто перемолоть сахар в кофемолке),

-также можно добавить цветное драже для декорирования (я использую M&M's).

Шаг 1. Сливочное масло и сахар взбиваем так, чтобы получилась кремообразная консистенция, засыпаем ваниль. Вымешиваем.
Шаг 2. Добавляем разрыхлитель в муку, добавляем в тесто Тщательно перемешиваем. 
Шаг 3. Добавляем яйца и молоко, смешиваем все ингредиенты. 
Шаг 4. Наше тесто готово. Делим его на 6 равных частей, каждую часть окрашиваем в свой цвет (я использую гелевые красители). 
Шаг 5. Выливаем в форму для выпечки (лучше всего застелить ее пергаментом) и ставим в духовку (духовка должна быть предварительно нагрета до 180 градусов). 
Шаг 6. Делаем крем. Масло, сливочный сыр и пудру взбиваем до однообразного крема. 
Шаг 7. Каждый корж смазываем кремом. Остатки крема мажем сверху и на бока торта, украшаем драже. 

Подаем. 





Оставить комментарий