Закуски. Как приготовить закуски. Рецепты закусок

К новогоднему столу: простая и вкусная закуска «Собачки» из плавленых сырков – рецепт

Забавная закуска из самых доступных продуктов создаст веселое настроение за праздничным столом. Миниатюрные «собачки» из сыра и копченой колбаски – смешная альтернатива скучным бутербродам. Такую закуску можно предложить на вечеринке в формате фуршета – на новогоднем корпоративе. При подготовке к семейному празднованию подключите к созданию сырных зверюшек младшее поколение – и вам помощь, и им радость.

На 8-10 порций потребуется:

• 400 г плавленого сыра со сливочным вкусом;
• 3 дольки чеснока;
• 4 ст. л. майонеза;
• 2 ст. л. кедровых орешков;
• 3 вареных яйца;
• 150 г копченой (или вареной) колбасы;
• тарталетки по кол-ву порций;
• очищенный фундук для украшения.

Как готовить

1. Перед приготовлением подержите плавленый сыр немного в морозилке – 20 минут достаточно. После натрите и смешайте с тертыми вареными яйцами и солью по вкусу.

2. Кедровые орешки измельчите в блендере. Кстати, не принципиально использовать только их, можно взять миндаль, грецкие – они тоже подойдут. Измельченные орехи добавьте к сырной массе. Туда же – продавленный через пресс чеснок. Потом майонез, и все еще раз хорошо перемешайте.

3. Смочите руки в холодной воде и сформируйте шарики по размеру тарталеток. Разложите. Теперь скатайте колобки поменьше для «собачьих мордочек». Пристройте их ближе к нижнему краю тарталетки и слегка придавите.

4. Нашинкуйте тонкими ломтиками копченую колбаску – «прилепите» ушки и вставьте розовый «язычок». Вставьте фундук – это носик. Глазки сделайте из крошек фундука или из бутонов гвоздики.

5. Вкусная и нежная закуска «собачки» готова. Подайте на большом блюде. Приятного аппетита!





Оставить комментарий