Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Творожный пирог в мультиварке – рецепт

В мультиварке творожный пирог получается очень нежным, с хрустящей основой, которая никогда не подгорает. Аромат ванили окутывает выпечку чудесным шлейфом, так и хочется скорее попробовать кусочек.

На 10-12 порций ингредиенты:

• 340 г муки;
• 250 г маргарина;
• 30 г сливочного масла;
• 0,5 ч. л. разрыхлителя.

В начинку:

• полкило творога мягкого;
• 5 свежих яиц;
• 1 стакан сахара;
• 0,3 ч. л. соли;
• 2 ч. л. ванильного сахара.

Приготовление

1. Яйца выливаем в миску. Засыпаем ванильным сахаром, перемешиваем. Добавляем творог, обычный сахар и соль. Растираем до растворения сахара и затем хорошо взбиваем до однородной творожной массы.

2. Маргарину даем полежать при комнатной температуре – полчасика, чтобы размягчился. После этого соединяем его с мукой, разрыхлителем и ножом крошим. Затем полученные комочки растираем прямо пальцами до мелкой крошки.

3. Отмеряем три четверти массы и выкладываем в мультиварку. Перед этим чашу промазываем маслом сливочным. На ровный слой крошки выливаем творожную начинку, лопаточкой выравниваем и сверху присыпаем оставшимся тестом, тоже разравниваем.

4. Запускаем мультиварку на программе «Выпечка». Время задаем 60 минут.

5. Готовый творожный пирог переворачиваем аккуратненько на решетку, слегка остужаем, и, нарезав треугольными кусочками, подаем с чаем или кисломолочным напитком. Это вкусно!





Оставить комментарий